El Gazpacho
El Gazpacho
Mezeler ve Ordövrler » El Gazpacho
El Gazpacho malzemeleri;
- 1 adet yeşil biber
- 4 adet domates
- 1 adet soğan
- 3diş sarımsak
- 1 çay kaşığı beyaz şarap
- 2çorba kaşığı limon suyu
- 1 adet yeşil soğan
- Yarım salatalık
- Yarım havuç
- 4 kaşık yoğurt
El Gazpacho uygulama aşamaları;
- Yeşil biber, domates, soğan ve sarımsak ufak parçalar halinde kesildikten sonra blenderdan geçirilir.
- Tuz , biber,limon suyu ve şarap eklenir.
- Eğer gerekirse içine su da ilave edilir.
- Bir süzgeçten içinde hiçbir parçacık kalmayacak şekilde süzülür.
- Buzdolabında bir gece soğutulur.
- Soğutulmuş tabakta üzerine kıyılmış yeşil soğan, incecik kesilmiş salatalık ve havuç ile yoğurt eklenerek servis edilir.
Paylaş
İspanyol Mutfağı Mezeler ve Ordövrler El Gazpacho
Ekşi Elmalı Kısır
Benzer Tarifler
Patatesleri haslayin ve kabuklarini soyun. Püre haline getirin. K ...
Patatesleri kaynatıp kabuklarını sıcakken soyduktan sonra presten ...
Tahin, dövülmüş sarımsak, kimyon, biber bir kaseye konarak karışt ...