Dövme Pilavı
Dövme Pilavı
Pirinçli Pilavlar » Dövme Pilavı
Dövme Pilavı malzemeleri;
- Dövme 2 su bardagi 360 gram
- Nohut 1/3 su bardagi 60 gram
- Su 4 1/2 su bardagi 900 gram
- Koyun eti (kemiksiz) 500 gram
- Tuz 2 1/6 tatli kasigi 15 gram
- Margarin 6 yemek kasigi 60 gram
Dövme Pilavı uygulama aşamaları;
- Dövme ve nohutu yika, aksamdan hacimlerinin iki kati su ile ayri ayri islat.
- Eti 4 santimetreküp irilikte dogra, nohut la birlikte tencereye koy, yarma
ve nohutun islatma sularini kullanarak yumusayincaya degin yaklasik 90
dakika pisir.
- Et suyuna sicak su ekleyerek 4 1/2 su bardagina tamamla, et nohut karisimina ekle, dövme ve Tuz koy, dövme yumusayip kabarincaya kadar 50-60 dakika pisir, üzerine eritilmis yagi gezdir, peçete koyup 20 dakika dinlendir, servis tabagina al, kara biber serp.
Paylaş
Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Dövme Pilavı
Kabune (Etli Pilav)
Benzer Tarifler
" En lezzetlisi hamsinin en yağlı olduğu dönemde, aralık-şubat ay ...
Kuşbaşı eti harlı ateşte 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile sote ettiğ ...
Pirinçleri ayiklayin, bir tencereye piriçlerin üzerini örtecek mi ...