Çörekler

  • Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
  • En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
  • Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
  • Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek (Azerice) gibi.



Tahinli Cevizli Çörek

Tahinli Cevizli Çör

½ yaş maya ½ lt. ılık su ile ıslatılır. Tahin kavrulur, süt, yumu ...

Arife Kömbesi

Arife Kömbesi

Yoğurt, süt, sıvı yağ, su, yumurta, tuz, kabartma tozu ve un ile ...

Taplama

Taplama

 “Eskiler kullanmazdı ama yaş maya çöreği hem yumuşatıyor he ...

Haşhaşlı Lokum

Haşhaşlı Lokum

Un, su, yoğurt ve maya ile yoğrulur. Bir süre dinlendirilir.Daha ...

Döndürme

Döndürme

Döndürme; Un elenir. 2 yumurta, tuz, su ilave edilerek yumuşak bi ...

Nohudulu Amasya Çöreği

Nohudulu Amasya Çör

Nohudulu Amasya Çöreği; Nohutlar havanda kırılır. Şişeye konulara ...

Burmalı Amasya Çöreği

Burmalı Amasya Çöre

Burmalı Amasya Çöreği; Çukurca bir kaba un ve malzemeler konur. I ...

Yanuç

Yanuç

Yanuç; Un ve diğer malzemelerle azar azar su ilave edilerek kulak ...

Gömbe

Gömbe

Gömbe; Malzemeler ılık suyla yoğrulur. Mayanın kabarması beklenir ...

Devrek Simidi

Devrek Simidi

Devrek Simidi; 1 Su bardağı ılık suyu, şekeri, tuzu ve son olarak ...

« 1...131415 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Çörekler

Tariflerle Yemekler