Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek (Azerice) gibi.
Yoğurt, süt, sıvı yağ, su, yumurta, tuz, kabartma tozu ve un ile ...
½ yaş maya ½ lt. ılık su ile ıslatılır. Tahin kavrulur, süt, yumu ...
Un, su, yoğurt ve maya ile yoğrulur. Bir süre dinlendirilir.Daha ...
Nohudulu Amasya Çöreği; Nohutlar havanda kırılır. Şişeye konulara ...
Burmalı Amasya Çöreği; Çukurca bir kaba un ve malzemeler konur. I ...
Devrek Simidi; 1 Su bardağı ılık suyu, şekeri, tuzu ve son olarak ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Çörekler
