Çitlenmik Bitta
Çitlenmik Bitta
Kuzey Kıbrıs Genel Mutfağı
Çörekler » Çitlenmik Bitta
Çitlenmik Bitta malzemeleri;
- Ilık Su Aldığı Kadar,
- Kuru Maya 20 Gr,
- Şeker 7,5 Gr,
- Un 0,5 Kg,
- Kuru Üzüm 100 Gr,
- Çitlenbik 100 Gr,
- Tuz 3,5 Gr.
Çitlenmik Bitta uygulama aşamaları;
Çitlenmik Bitta;
- Bir bardakta maya, su ve şeker karıştırılarak kenara alınır.
- Daha sonra bir kapta una, maya ve ılık suyu ekleyerek sert bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
- Daha sonra bu hamurlardan 10 cm bezeler açılarak üzerine üzüm ve çitlembik bastırılarak hamurun içine sokularak 180 derecede üzeri kızarıp sertleşene kadar pişirilir.
Paylaş
Kuzey Kıbrıs Mutfağı Çörekler Çitlenmik Bitta
Erzincan Lokumu
