Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı

Et Yemekleri » Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı malzemeleri;

  • Dana Biftek,
  • Domates Salçası,
  • Soğan,
  • Tereyağı,
  • Kemik Suyu,
  • Patates,
  • Sıvı yağ,
  • Süzme Yoğurt,
  • Tuz .

Çökertme Kebabı uygulama aşamaları;

  1. İnce kıyılan dana biftek tereyağı ve soğanla kavrulur.
  2. Buna domates salçası eklenerek kavurma işlemi sürdürülür.
  3. Kemik suyu eklenip pişmeye bırakılır.
  4. Bu arada patatesler kibrit şeklinde kesilip yıkanır ve kurutulur.
  5. Sonra kızgın yağda kavrulur.
  6. Tabağa sırasıyla patates, çırpılmış süzme yoğurt ve et alınır.
  7. En üste ise etin sosu dökülür.

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Çökertme Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Vindaloo

Vindaloo

kimyon tohumu, kirmizi chili biberleri, karabiberleri, tarcin k ...

Limonlu Dana Bifteği

Limonlu Dana Bifteğ

Fırını 110 C'ye ısıtın. Bir tavada tereyağını eritin. Yağ kızınca ...

Şiveydiz (Antep)

Şiveydiz (Antep)

Et sade suda haşlandıktan sonra nohutlar da ilave edilip bir iki ...