Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı

Et Yemekleri » Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı malzemeleri;

  • Dana Biftek,
  • Domates Salçası,
  • Soğan,
  • Tereyağı,
  • Kemik Suyu,
  • Patates,
  • Sıvı yağ,
  • Süzme Yoğurt,
  • Tuz .

Çökertme Kebabı uygulama aşamaları;

  1. İnce kıyılan dana biftek tereyağı ve soğanla kavrulur.
  2. Buna domates salçası eklenerek kavurma işlemi sürdürülür.
  3. Kemik suyu eklenip pişmeye bırakılır.
  4. Bu arada patatesler kibrit şeklinde kesilip yıkanır ve kurutulur.
  5. Sonra kızgın yağda kavrulur.
  6. Tabağa sırasıyla patates, çırpılmış süzme yoğurt ve et alınır.
  7. En üste ise etin sosu dökülür.

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Çökertme Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sinigang

Sinigang

Sinigang; 2 çay kaşığı bitkisel yağı büyük, derin bir t...


Tavada Kızartılmış Tavşan

Tavada Kızartılmış Tavşan

Tavşan butu açılarak zeytinler, domatesler, limon ve tu...


Viyana Usulü Schnitzel

Viyana Usulü Schnitzel

Dana etini iki streç filmin arasına yerleştirip dikkatl...