Çilekli Parfe
Çilekli Parfe
Pastalar » Çilekli Parfe
Çilekli Parfe malzemeleri;
- 250 gr yıkanmış ve ayıklanmış çilek
- 1 kahve fincanı çilek likörü
- 1/ 2 kahve fincanı limon suyu
- 3 yumurta akı
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 bardak sütün kremi ( vurulmuş)
- 1 kahve fincanı pudraşeker
Çilekli Parfe uygulama aşamaları;
- Temizlenmiş çileklerin üzerine limon suyu ve likör katıp ezerek püre haline getirin.
- Yumurta aklarını çırparak kar haline getirin; şeker katıp biraz daha çırpın.
- Kremayı pudraşekeriyle karıştırıp yumurta aklarına katın.
- Hazırladığınız kremayı ezilmiş çileklerle karıştırarak buz kalıbına boşaltın.
- Buzlukta dondurun.
- Kalıbın kenarlarını bıçakla sıyırın.
- İnce uzun bir pandispanya üzerine ters çevirin.
- Üzerini de krem şantiy ve çileklerle süsledikten sonra servis yapın.
PaylaÅŸ
Fransız Mutfağı Pastalar Çilekli Parfe
Kütük Pastası
Benzer Tarifler
Un, yumurta, yoğurt, şeker, karbonat, amonyak ve sıvı yağı karışt ...
Bir kapta şekeri, kakaoyu, unu ve yumurta sarılarını karıştıralım ...
Bir kapta eritilmis margarin, seker ve yumurta sarisi ile çirpin. ...