Cilbir
Cilbir
Türk Amasya Mutfağı
Yumurtalı Yemekler » Cilbir
Cilbir malzemeleri;
- 1 Su Bardağı Ev Eriştesi
- 2 Domates
- 2 Yumurta
- 200 Gr. Kıyma
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 5 Su Bardağı Su
- Bir Miktar Tuz
Cilbir uygulama aşamaları;
Cilbir;
- Tereyağında Kıyma kavrulup içine yumurtalar kırılır.
- Domates kabukları soyulup küçük (tavla zarı büyüklüğünde) doğranarak tencereye ilave edilir.
- Suyu konulup kaynamaya bırakılır.
- Su kaynadıktan sonra erişteleri salınır.
- Yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Sıcak servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Cilbir
Çılbır
Benzer Tarifler
Pekmezli Yumurta; Tavada yağ eritilir.Üzerine pekmez ilave ediler ...
Pazıları yıkayıp ince kıyın. Kaynar tuzlu suda sapları iyice yumu ...
Kıymayı tencereye koyun. Kendi suyunu verip çekinceye kadar kavur ...