Cilbir
Cilbir
Türk Amasya Mutfağı
Yumurtalı Yemekler » Cilbir
Cilbir malzemeleri;
- 1 Su Bardağı Ev Eriştesi
- 2 Domates
- 2 Yumurta
- 200 Gr. Kıyma
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 5 Su Bardağı Su
- Bir Miktar Tuz
Cilbir uygulama aşamaları;
Cilbir;
- Tereyağında Kıyma kavrulup içine yumurtalar kırılır.
- Domates kabukları soyulup küçük (tavla zarı büyüklüğünde) doğranarak tencereye ilave edilir.
- Suyu konulup kaynamaya bırakılır.
- Su kaynadıktan sonra erişteleri salınır.
- Yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Sıcak servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Cilbir
Çılbır
Benzer Tarifler
Patateslerin kabuklari soyulup iri rende yapilir.Genis bir tavaya ...
Tek porsiyonluk dört porselen kap, ya da sırlı toprak güvecin içi ...
2 büyük domatesin kabuklarini soyup küçük küpler halinde dograyin ...