Çılbır
Çılbır
Yumurtalı Yemekler » Çılbır
Çılbır malzemeleri;
- 10 Adet Yumurta
- 750 Gram Koyu Kıvamlı Yoğurt
- 1 Veya 2 Diş Sarımsak
- 125 Gram Tereyağı
- İstenildiği Kadar Tuz
- İstenildiği Kadar Kırmızıbiber, Kuru Nane, Kekik
Çılbır uygulama aşamaları;
- Ezilmiş sarımsak ve yoğurdu iyice karıştırın ve bir kenara alın.
- Yumurtaları kaynamaya yakın ısıdaki suya kırarak pişirin.
- Bir tavada tereyağını kızartıp, içine toz kırmızıbiber ilave ederek karıştırın.
- Pişen yumurtaları bir tabağa alın ve hazırlanan yoğurdu üzerine gezdirin.
- Hazırlanan tereyağlı sosu da üzerine gezdirerek servis edin.
- Arzuya göre üzerine kekik, kuru nane serpebilirsiniz.
Paylaş
Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Çılbır
Yumurtalı Kabak
Benzer Tarifler
Kıymayı bir kaba koyup, haşlanmış pirinç, tuz, biber ve maydanozu ...
Soğan, biber ve domatesler ince ince doğranarak tereyağında kavru ...
Domatesleri, kabuklarını soyup dilimleyin ve küçük küpler halinde ...