Bidda Badadez
Bidda Badadez
Kuzey Kıbrıs Genel Mutfağı
Aperatif Yiyecekler » Bidda Badadez
Bidda Badadez malzemeleri;
- Kuru Maya ½ Çay Kaşığı,
- Şeker ½ Çay Kaşığı,
- Su Ilık Aldığı Kadar,
- Un 0,5 Kg,
- Patates 1 Kg,
- Sıvı Yağ 500 Ml,
- Tuz ½ Çay Kaşığı.
Bidda Badadez uygulama aşamaları;
Bidda Badadez;
- Bir kapta maya şeyer ve ılıksıyu karıştırın.
- Daha sonra unla mayayı ve ılık suyu karıştırarak kulak memesi kıvamında hamur elde edin.
- Hamuru bir saat örtülü olarak dinlendirin.
- Dinlenen hamurlar beze şeklinde açılarak saçda pişirilir.
- Ayrı bir yerde patates kızartılır ve bu biddalara sarılarak servis edilir.
PaylaÅŸ
Kuzey Kıbrıs Mutfağı Aperatif Yiyecekler Bidda Badadez
Elmalı Lalangı
Benzer Tarifler
Tost ekmeklerinin bir tarafina kati yag sur. dilimlenmi...
Maraş Göksun’un yağlı katmeri de Çerkez ekmeği hamurund...
