Beyaz Baklava

Name: Beyaz Baklava
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Beyaz Baklava malzemeleri : Un 500 gr.Süt 500 gr.Nişasta 90 gr.Yumurta 100 gr.Şeker &n

Türk Zonguldak Mutfağı

Hamur Tatlıları » Beyaz Baklava

Beyaz Baklava malzemeleri;

Un 500 gr.
Süt 500 gr.
Nişasta 90 gr.
Yumurta 100 gr.
Şeker 750 gr.
Tereyağı250 gr.
Ceviz 250 gr.

Şerbeti İçin;

Şeker 750 gr.
Su 1000 gr.

Beyaz Baklava uygulama aşamaları;

Beyaz Baklava;

Un, bir adet yumurta ve süt karıştırılarak baklava hamuru yapınız.
Süt, nişasta ve şekeri bir tencerede karıştırarak muhallebi haline getiriniz.
Muhallebi soğuyunca 2 adet yumurta ve bir adet sarısını ilave ederek karıştırınız.
Baklava hamurundan ince yufkalar açınız ve aralarını yağlayınız.
2 adet yufkayı şeritler halinde kesiniz.
Birer kaşık muhallebi koyarak muska şeklinde sarınız ve tepsiye diziniz.
Üzeri yağlandıktan sonra önceden 180 derece ısıtılmış fırında 4-50 dakika pişiriniz.
Bir tencerede su ve şeker şerbet haline gelene kadar pişiriniz ve soğutunuz.
Fırından çıkan baklavalar soğuduktan sonra üzerine şerbet dökerek, baklavanın şerbeti çekmesi için bekletiniz.
Baklavalar şerbeti çektikten sonra üzerine ceviz serperek servis ediniz.