Bastık Kavurması
Bastık Kavurması
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Meyveli Tatlılar » Bastık Kavurması
Bastık Kavurması malzemeleri;
- 1 Tabak Bastık Kırıntısı,
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı .
Bastık Kavurması uygulama aşamaları;
Bastık Kavurması;
- Samsa sarılırken kenarlarından artan bastıklar, daha doğrusu bastık kırıntıları atılmaz, biriktirilir.
- Geniş bir tavaya 1 çay bardağı Zeytinyağı alınarak kızdırılır.
- Üzerine 1 tabak bastık kırıntısı konarak kavrulur.
- Bastıklar yumuşayınca ocaktan indirilerek, yufka ekmekle servis yapılır.
Bastık yapımı: Üzüm suyunun nişe ile kaynatılması sonucu elde edilen
hapısa, ince bir şekilde tahta malalar ile saten bezler üzerine
serilmekte ve güneşte kurutulmaktadır.
Paylaş
Türk Mutfağı Meyveli Tatlılar Bastık Kavurması
Bastık
Benzer Tarifler
Yumurta beyazı mikserde kabartılır ve yavaş yavaş şeker...
Firini 200 derecede isitiniz. Derin yanmaz bir kabin di...