Başlıca Mader Tipleri
Başlıca Mader Tipleri
Aperatif İçkiler » Başlıca Mader Tipleri
Başlıca Mader Tipleri malzemeleri;
- Sercial (sörşial): Bu tür, Mader şarapların en açık renklisi ve sek olanıdır.
- Verdelho (Verdelo): Kehribar renginde, orta sek bir şaraptır. Çorbalarla servis edilen bir türdür.
- Malamsey (Malmzu): Koyu renk, zengin aromalı ve hafif içimli bir mader şerabıdır. Mader şarapların en tatlısıdır.
Başlıca Mader Tipleri uygulama aşamaları;
Mader Servis Özellikleri
- Mader şarapların sercial olanları aperatif olarak 10 - 14 °C’da, diğer çeşitleri ise vokal veya digestif olarak 14 - 16 °C’da servise sunulur.
- Mader şarabı servisi için, porto, sherry veya küçük ayaklı bardaklar kullanılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Aperatif İçkiler Başlıca Mader Tipleri
Başlıca Marsala Tipleri
Benzer Tarifler
Garnitür: Yarım dilim ananasBardak: Fancy kokteyl bardağıHazırlan ...
Mader Servis ÖzellikleriMader şarapların sercial olanları aperati ...
Anisler (Anasonlu İçkiler)Anason tohumu veya anason esansı ile ka ...