Başlıca Mader Tipleri
Başlıca Mader Tipleri
Aperatif İçkiler » Başlıca Mader Tipleri
Başlıca Mader Tipleri malzemeleri;
- Sercial (sörşial): Bu tür, Mader şarapların en açık renklisi ve sek olanıdır.
- Verdelho (Verdelo): Kehribar renginde, orta sek bir şaraptır. Çorbalarla servis edilen bir türdür.
- Malamsey (Malmzu): Koyu renk, zengin aromalı ve hafif içimli bir mader şerabıdır. Mader şarapların en tatlısıdır.
Başlıca Mader Tipleri uygulama aşamaları;
Mader Servis Özellikleri
- Mader şarapların sercial olanları aperatif olarak 10 - 14 °C’da, diğer çeşitleri ise vokal veya digestif olarak 14 - 16 °C’da servise sunulur.
- Mader şarabı servisi için, porto, sherry veya küçük ayaklı bardaklar kullanılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Aperatif İçkiler Başlıca Mader Tipleri
Başlıca Marsala Tipleri
Benzer Tarifler
Marsala Servis ÖzellikleriMarsala yemek önce ve ilk yem...
