Balık Çorbası
Balık Çorbası
Balık ve Deniz » Balık Çorbası
Balık Çorbası malzemeleri;
- Balık Eti 1 Kg
- Patates 500 G
- Havuç 1 Orta Boy
- Kuru Soğan 2 Orta Boy
- Defne Yaprağı 1 Adet
- Tane Karabiber 5 Adet
- Tuz 1 Tatlı Kaşığı
- Karabiber 1 Tatlı Kaşığı
- Maydanoz 1/8 Demet
Balık Çorbası uygulama aşamaları;
Balık Çorbası;
- Bir tencereye kılçıksız balık, havuç, soğan, defne yaprağı, tane karabiber ve su konularak 45 dakika kısık ateşte pişirilir.
- Kibrit çöpü (julienne) veya küp (matignon) doğranmış patates, Tuz ve karabiber ilave edilir.
- 15 dakika daha pişirdikten sonra, üzerine ince kıyılmış (brunoise) maydanoz serpilerek servis edilir.
Paylaş
Rus Mutfağı Balık ve Deniz Balık Çorbası
Kremalı Balık
Benzer Tarifler
Beşamelli Lüfer; Tavaya tereyağı ve un konur, kavrulur. Sararınca ...
Patlıcanlar boyuna kesilip süte yarım saat yatırılır.Karidesler ş ...
Soğanları ve havuçları çok ince kıyın ve sıvı yağ ile tavada yumu ...