Bademli Alabalık
Bademli Alabalık
Balık ve Deniz » Bademli Alabalık
Bademli Alabalık malzemeleri;
- 5 adet alabalık
- Un
- 7 çorba kaşığı tereyağı
- 5 çorba kaşığı kabuğu alınmış badem içi
- Limon suyu
- Birkaç sap maydanoz
- Tuz , karabiber
Bademli Alabalık uygulama aşamaları;
- Alabalıkları temizleyip yıkadıktan sonra süzün. Tuz ve karabiber serpin. Una bulayın.
- 5 çorba kaşığı tereyağını oval bir tavada eritin ve balıklarınızı sırayla iki tarafı da kahvarengileşinceye kadar kızartın.
- Ateşin hararetini düşürüp, alabalıkları 10-12 dakika kendi halinde pişmeye bırakın.
- Badem içlerini yanmaz tavada kavurun. (Aynı işlemi fırında da yapabilirsiniz). Alabalıklarınıza ekleyin.
- Pişmiş alabalıkların suyunu süzün ve servis yapacağınız tabağa yerleştirin.
- 2 yemek kaşığı limon suyu ve biraz rendelenmiş maydanozla süsleyin.
- Yemeğinizin soğumamasına. ılık kalmasına dikkat edin.
Servisi:Bir tavada, 2 yemek kaşığı tereyağıyla 1 yemek kaşığı sirkeyi kızdırın ve bademli alabalığınızın üzerine döküp sıcak sıcak servis yapın.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Bademli Alabalık
Karidesli Alabalık
Benzer Tarifler
Tereyağını bir kapta eriterek gelişigüzel doğranmış havuç, patate ...
Baliklari temizleyip yikayin. Süzüp üzerine tuz ve karabiber serp ...
Filetolar tuz biber ve yarim limon suyunda marine edilir.Sivi yag ...