Avusturya Mutfağı
- Avusturya Mutfağı ; Avusturya'nın ulusal mutfağıdır.
- Bu mutfaktaki Lezzet ve malzemeler büyük ölçüde Avusturya-Macaristan İmparatorluğu'ndan aktarılmıştır.
- Osmanlı mutfağı da bu mutfağı etkilemiş ve onun zenginleşmesini sağlamıştır.
- Avusturya mutfağı ayrıca İtalyan, Macar ve Alman mutfaklarından da etkilenmiştir.
- Avusturya mutfağı çoğunlukla Viyana mutfağıyla özdeşleştirilir, fakat büyük yöresel farklılıklar bulunmaktadır.
Çekirdekleri çıkartılıp dilimlenmiş elmaları toz şeker ...
Un, yumurta ve galeta ununu üç ayrı tabağa koyunuz. Ciğ...
Üzümler suda yumuşatılır. Badem içlerinden biraz ayırdı...
Yemek Tarifleri Avusturya Mutfağı
