Avusturya Mutfağı
- Avusturya Mutfağı ; Avusturya'nın ulusal mutfağıdır.
- Bu mutfaktaki Lezzet ve malzemeler büyük ölçüde Avusturya-Macaristan İmparatorluğu'ndan aktarılmıştır.
- Osmanlı mutfağı da bu mutfağı etkilemiş ve onun zenginleşmesini sağlamıştır.
- Avusturya mutfağı ayrıca İtalyan, Macar ve Alman mutfaklarından da etkilenmiştir.
- Avusturya mutfağı çoğunlukla Viyana mutfağıyla özdeşleştirilir, fakat büyük yöresel farklılıklar bulunmaktadır.
Piliç Şinitzel
Tavuk göğsünü büyük markeflerden istediğiniz büyüklükte...
Viyana Usulü Schnitzel
Dana etini iki streç filmin arasına yerleştirip dikkatl...
Viyana Şinitzel
Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım...
Viyana Gulaşı
Soganlar ince ince dogranarak kavrulur. Buyuk kareler h...
Viyana Kurabiyesi
Yumuşamış margarini bir kapta parçalara bölerek yumurta...
Sacher Turtası
Yuvarlak bir turta kalıbının içi önce yağlanır, sonra ü...
Snitzel
Tavuk etlerini bir tabağa alıp her iki tarafına da tuz ...
Taze Fasulye
Fasulyeleri yıkayıp kenar kılçıklarını alın ve 1,5 cm b...
Kirazlı Strudel
Unun ortasına sıvıyağ, sirke, biraz tuz ve azar azar ıl...
Linz Turtası
Unu Karıştırma Kabı'na koyun. Ortasını havuz biçiminde ...
12 »
Yemek Tarifleri
Avusturya Mutfağı
