Ahtapot Izgara
Ahtapot Izgara
Balık ve Deniz » Ahtapot Izgara
Ahtapot Izgara malzemeleri;
- 1 adet ahtapot
Ahtapot Izgara uygulama aşamaları;
- Taze ve yeni yakalanmış ahtapot taşlara vurularak yumuşatılır.
- Bu işlem sırasında ahtapot köpük salmaya başlar ve köpükler bitene kadar bu işleme devam edilir.
- Yumuşatılmış ahtapot birkaç gün güneşte kurumaya bırakılır.
- Mangalda mangal kömürü yakılarak kor haline getirilir.
- Mangala
yerleştirilen tel ızgaranın üzerine ahtapot konularak kızartılır.
- Kızartılmış ahtapot bilahare küçük parçalara doğranarak kırmızı soğan eşliğinde meze olarak sunulur.
- Sıcak veya soğuk servis yapılır.
Paylaş
Fransız Mutfağı Balık ve Deniz Ahtapot Izgara
Tarama
Benzer Tarifler
Sardalyaları kafalarını koparınız ve içlerini baş parmağınızla te ...
Bir tavaya ay çiçek yağını alın ve yüksek ateşe oturtun.Palamutla ...
Yıkanmış, temizlenmiş balık kafası, bütün soğan, doğranmış patate ...