Yayla Çorbası

Name: Yayla Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Yayla Çorbası malzemeleri : 1 Kâse Yoğurt, 1 Yumurta, 1 Su Bardağı Pirinç,1 Tatlı Kaşığı

Türk » Kahramanmaraş Mutfağı

Çorbalar » Yayla Çorbası

Yayla Çorbası malzemeleri;

1 Kâse Yoğurt,
1 Yumurta,
1 Su Bardağı Pirinç,
1 Tatlı Kaşığı Nane,
1 Çay Bardağı Yemeklik Yağ,
Tuz .

Yayla Çorbası uygulama aşamaları;

Yayla Çorbası;

Bir kâse içinde yoğurt ve yumurta çırpılır.
Bir tencereye alınarak ayrandan daha kıvamlı olacak şekilde sulandırılır.
Böylelikle yoğurdun kesilmesi önlenmiş olur.
İçine 1 su bardağı yıkanmış Pirinç konur ve yoğurdun kesilmemesi için sık sık karıştırılarak pişirilir.
Pirinçler pişince ocaktan indirilir.
Tuz atılır.
Yüzüne nane yakıldıktan sonra servis yapılır.