Yaprak Mantı
Yaprak Mantı
Mantılar » Yaprak Mantı
Yaprak Mantı malzemeleri;
- 2 Yumurta
- 1 Su Bardağı Su
- 250 Gram Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarmısak
- 2 Adet Rendelenmiş Domates
- Alabildiği Kadar Un
- 1 Çay Bardağı Tereyağı
- Dargın
- Tuz , Karabiber
Yaprak Mantı uygulama aşamaları;
- Hamuru yapmak için 2 yumurta, 1 su bardağı su, Tuz ve alabildiği kadar unla yoğurun.
- 15 dakika bekletin.
- Bu arada yağda Kıymayı kavurun.
- Rendelenmiş soğanları,domatesleri ve dargını ilave edip 5 dakika kavurun.
- Tuz va karabiberle lezzetlendirin.
- Dinlendirmiş olduğunuz hamuru iki parçaya bölün ve yufkalar açın.
- Açılan yufkaları 10 dakika kurumaya bırakın.
- Kuruyan hamurları önce uzun şeritler halinde sonra üçgen şeklinde kesin.
- Mantıları 4 su bardağı kaynayan suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.
- Haşlanan mantıları servis tabağına alın.
- Hazırlamış olduğunuz Kıyma karışımını mantıların üzerine yayın sıcak olarak servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Mantılar Yaprak Mantı
Ziron
Benzer Tarifler
