Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kuskonmazlarin saplarini ucundaki mor renkli kismin bit...
Bir tencereye şekeri ve üzerini örtecek kadar suyu ekle...
Etler dağar (uzunca bir çömlek) içine konur. Arpacık ...
Buğday ve mısırı temizleyip bol suyun içine atın, ıslan...
İlk olarak pirinci diriliğini kaybetmeyecek şekilde haş...
