Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
8-10 saat önce islattiginiz nohudu haslayin. Pirinci yi...
Patlıcanları baş tarafından kesin. Dışta ince bir kabuk...
Soğanı, çarliston biberi ince kıyın. Sıvıyağda pembeleş...
6 dilim ekmegi ortadan ikiye kesin. Üzerlerine 1 çorba ...
