Testi Kebabı (Yozgat)
Testi Kebabı (Yozgat)
Kebaplar » Testi Kebabı (Yozgat)
Testi Kebabı (Yozgat) malzemeleri;
- 1 kg kuşbaşı yağsız kuzu eti
- 300 g arpacık soğanı
- 2 adet havuç
- 1 baş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 adet patates
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı Tuz
Testi Kebabı (Yozgat) uygulama aşamaları;
- Tüm sebzeler ayıklanır yıkanır ve arpacık soğan büyüklüğünde doğranıp hepsi karıştırılır.
- Çiğ olarak toprak testinin içine doldurulup testinin ağzı hamurla kapatılır.
- Orta ısılı fırında 45 -50 dakika pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Kebaplar Testi Kebabı (Yozgat)
Dağar Kebabı (Balıkesir)
Benzer Tarifler
Maydanozları irice doğrayın. Havuç ve soğanı da tavla zarı iriliğ ...
Küçük bir kapta maya ve pudra sekerini, 2 kahve fincani su ile ez ...