Testi Kebabı (Yozgat)
Testi Kebabı (Yozgat)
Kebaplar » Testi Kebabı (Yozgat)
Testi Kebabı (Yozgat) malzemeleri;
- 1 kg kuşbaşı yağsız kuzu eti
- 300 g arpacık soğanı
- 2 adet havuç
- 1 baş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 adet patates
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı Tuz
Testi Kebabı (Yozgat) uygulama aşamaları;
- Tüm sebzeler ayıklanır yıkanır ve arpacık soğan büyüklüğünde doğranıp hepsi karıştırılır.
- Çiğ olarak toprak testinin içine doldurulup testinin ağzı hamurla kapatılır.
- Orta ısılı fırında 45 -50 dakika pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Kebaplar Testi Kebabı (Yozgat)
Dağar Kebabı (Balıkesir)
Benzer Tarifler
Küçük bir kapta maya ve pudra sekerini, 2 kahve fincani su ile ez ...
Ön hazirlik olarak patlicanlari alaca soyalim.Karin kismini yari ...
Patlıcan Beğendi Yapılışı:Patlıcanların bir kısmı fırında bir kıs ...