Telhev
Telhev
Çorbalar » Telhev
Telhev malzemeleri;
- Mercimek (Kırmızı)
- Bulgur
- TereyaÄŸ
- Kuru SoÄŸan
Telhev uygulama aşamaları;
- Adıyaman; Yöresinin bir başka çorbası telhevdir.
- Kimi tarife göre meyirin mercimeklisidir, mercimekli katı bir çorbadır denilebilecek yemek için, kimi tarifler çok daha başka şey söylemekte.
- Örneğin kaynayan suya kırmızı mercimek ve bulgur atılıp biraz pişirildikten sonra Tuz eklenir.
- Malzemeler yumuÅŸayana dek piÅŸirilir.
- Üzerine küp doğranmış ve tereyağında kavrulmuş soğan dökülür.
- Ama tarif ne olursa olsun herkes bu masrafsız yemeğin geçmişinin çok eskilere dayandığında, adının iki komşu kadın arasındaki bir şakalaşmadan çıktığında hemfikir.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Çorbalar Telhev
DanereÅŸ
Benzer Tarifler
Önce ıspanakları yıkayıp, ince ince doğrayın ve bir ken...
Margarini tavaya alıp eritin. Soğanı yemeklik doğrayıp ...