Tavuk Yahnisi
Tavuk Yahnisi
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Tavuk ve Hindi » Tavuk Yahnisi
Tavuk Yahnisi malzemeleri;
- 150 G Tavuk Eti,
- 1 Çay Bardağı Nohut,
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ,
- 2 SoÄŸan,
- 1 Tatlı Kaşığı Karışık Salça,
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber,
- Tuz .
Tavuk Yahnisi uygulama aşamaları;
Tavuk Yahnisi;
- Akşamdan ıslanan nohutla tavuk etleri haşlanır.
- Bir tencereye yağ alınır.
- Kızdırıldıktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı pul biber ve Tuz atılır.
- Sonra haşlanmış nohutlar ve kuşbaşı doğranmış etler konur.
- Üzerlerine yarım bardak sıcak su konarak pişirilir.
- Tavuk yahnisinin yanında ayran ve salata bulundurulur.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Tavuk Yahnisi
Tavuk ÅžiÅŸ
Benzer Tarifler
Etin üzerine biraz yağ ve tuz eklenip kavrulur. Ayrı bi...
Piliçleri temizleyerek yıkayıp, parçalara ayırın. Kemik...
Tavuk Haşlaması; Yarım yüzyıl öncenin Maraşında hazır t...