Sos Oror (Sauce Aurore)
Sos Oror (Sauce Aurore)
Soslar » Sos Oror (Sauce Aurore)
Sos Oror (Sauce Aurore) malzemeleri;
4-6 Kişi Standart Ölçü
- Tereyağı veya margarin 50 g
- Un 50 g (tepeleme bir çorba kaşığı kadar, yeni elenmiş)
- Süt 500 g
- Garnished Onion 1 küçük boy soğanla hazırlanmış (defneli karanfilli soğan).
- Az Tuz (az miktarda beyaz biber, muskat rendesi kullanılabilir )
- Tereyağı veya margarin 300-400 g
- Un 400 g elenmiş
- Süt 5 Litre
- Muskat rendesi 1 çay kaşığı
- Garnished Onion 1 orta boy soğanla hazırlanmış (defneli karanfilli soğan)
- Tuz 1 yemek kaşığı
- Beyaz biber ½ çay kaşığı
Sos Oror (Sauce Aurore) uygulama aşamaları;
- Beşamel sos hazırlanırken, un kavrulduktan sonra 1/2 çorba kaşığı domates salçası eklenir.
- Salça miktarı sosun miktarına göre değişebilir.
Paylaş
Fransız Mutfağı Soslar Sos Oror (Sauce Aurore)
Sos Chantili
