Somon Füme Florantin
Somon Füme Florantin
Balık ve Deniz » Somon Füme Florantin
Somon Füme Florantin malzemeleri;
- 200 gr. Somon Füme
- 125 gr. Un
- 250 gr. Süt
- 50 gr. Süzme Yogurt
- 100 gr. Krema
- 100 gr. Mayonez
- 70 gr. Ketçap
- 1/4 adet Yumurta
- 2 adet yumurta
- 200 gr. ispanak
- 3 gr. siyah havyar
- 30 gr. ayçiçek yagi
- 5 gr. Tuz
Somon Füme Florantin uygulama aşamaları;
- Süt, un, yumurta ve Tuz çukur bir kabin içerisinde çirpilir.
- Daha sonra ince süzgeçten geçirilir.
- Içine temizlenip haslanmis ispanak yapraklari blender`da püre haline getirilerek eklenir.
- Yesil bir renk alincaya kadar iyice karistirilir.
- Krepler teflon tavaya ince olarak dökülür ve sogumaya birakilir.
- Diger bir kapta krema çirpilarak köpürtülür.
- Içine süzme yogurt ve ince dogranmis olan maydanoz, dereotu, sarimsak eklenerek karistirilir. Hazirlanan bu karisim kreplerin arkasina ince bir sekilde sürülür.
- Onun üzerine somon fümeler siralanir,
- Sıkı olarak rolade seklinde sarilir.
- Buzdolabinda 1 saat dinlendirildikten sonra kesilir.
Paylaş
Fransız Mutfağı Balık ve Deniz Somon Füme Florantin
Sütlü Balık
Benzer Tarifler
Temizlenen balık yıkanır. İçi ve dışı hafifçe tuzlanır ve balık s ...
Balik filetolarini hafifçe dövüp yassilastirin, içini disina geti ...
Barbun Tava; Öncelikle balıkların pulları bıçak yardımıyla kazını ...