Şekerpare
Şekerpare
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Hamur Tatlıları » Şekerpare
Şekerpare malzemeleri;
- 2 Su Bardağı Un,
- 1 Çay Bardağı Tereyağı,
- 1 Çay Bardağı Pudra Şeker,
- 2 Yumurta,
- 1 Çay Kaşığı Karbonat,
- Bir Fiske Tuz ,
- 15-20 Tâne Kabukları Soyulmuş Badem,
- 2 Su Bardağı Toz Şeker,
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu.
Şekerpare uygulama aşamaları;
Şekerpare;
- Önce 2 su bardağı toz şekere 2 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı limon suyu konarak kestirmesi hazırlanır ve soğutulur.
- Yumurtalar pudra şekerle çırpılır ve üzerine erimiş ılık yağ konur.
- İyi ce karıştırılır.
- Un, bir fiske Tuz ve karbonat konarak karıştırılır.
- Bir tepsinin tabanı yağlanır.
- Hamurdan kopartılan ceviz büyüklüğün deki parçalar yassılanarak tepsiye dizilir.
- Üzerlerine birer tâne soyulmuş bâdem konur.
- Orta sıcaklıkta bir fırında pişirilir.
- 4 Fırından çıkarılan şekerpâreye kestirmesi dökülür ve serin bir yerde (dolapta) iyice soğutulur.
Paylaş
Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Şekerpare
Kıvrım
Benzer Tarifler
