Şeftali Kebabı

Name: Şeftali Kebabı
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Kuzey Kıbrıs
Ingredients: Şeftali Kebabı malzemeleri : Soğan 2 Adet Rendelenmiş,Maydanoz ½ Demet İnce İnce Doğranmış

Kuzey Kıbrıs Genel Mutfağı

Et Yemekleri » Şeftali Kebabı

Şeftali Kebabı malzemeleri;

Soğan 2 Adet Rendelenmiş,
Maydanoz ½ Demet İnce İnce Doğranmış,
Dana Kıyma 400 Gr,
Sirke 100 Ml,
Koyun Gömlek (Telp) 1 Adet,
Karabiber 1 Çay Kaşığı,
Tuz 1 Çorba Kaşığı.

Şeftali Kebabı uygulama aşamaları;

Şeftali Kebabı;

Koyun gömleği suda iyice yıkayın.
Ardından o suyu döküp temiz su koyun ve içine sirkeyide ekleyip 10 dakika kadar bekletin.
Daha sonra iyice ovarak tekrardan yıkayın ve suyunu süzün.
Kıymayı çukur bir kaba alın ve Tuz , karabiberi ekleyin.
İnce kıyılmış maydanozu ve rendelenmiş soğanıda ekleyerek iyice yoğurun.
Koyun gömleği asma yaprağı boylarında kesin içerisine Kıymalı harcı koyup sarın.