Pürtüklü Bambam

Name: Pürtüklü Bambam
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Pürtüklü Bambam malzemeleri : Su 1000 gr.Un 200 gr.Kuru Soğan 75 gr.Ayçiçek Yağı 30 gr.Tuz 1

Türk Zonguldak Mutfağı

Çorbalar » Pürtüklü Bambam

Pürtüklü Bambam malzemeleri;

Su 1000 gr.
Un 200 gr.
Kuru Soğan 75 gr.
Ayçiçek Yağı 30 gr.
Tuz 10 gr.

Pürtüklü Bambam uygulama aşamaları;

Pürtüklü Bambam;

Küp şeklinde doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar sıvı yağda kavurunuz, salça ilave ederek karıştırmaya devam ediniz.
Suyun 1000 gramını ilave ederek kaynamaya bırakınız.
200 gr. unu 250 gr. su ile bir karışım hazırlayınız, bu karışımı kaynayan tencereye ekleyiniz.
Çırpma teli ile karıştırarak Tuz unu ekleyiniz.
15 dakika karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis ediniz.