Pırasa Dolması
Pırasa Dolması
Türk » Zonguldak Mutfağı
Dolmalar » Pırasa Dolması
Pırasa Dolması malzemeleri;
- Pırasa 500 gr.
- Soğan 50 gr.
- Pirinç 200 gr.
- Kuş Üzümü 50 gr.
- Tereyağı 50 gr.
- Maydanoz 30 gr.
- Su 1600 gr.
- Tuz 1600 gr.
- Karabiber 5 gr.
Pırasa Dolması uygulama aşamaları;
Pırasa Dolması;
- Pırasaları suda haşlayınız.
- Soğuk suda soğutunuz.
- Kızgın bir tavaya yağ ekleyerek soğanları kavurunuz.
- Daha sonra Pirinçleri ve 100 gr. su ekleyiniz.
- Su seçtikten sonra maydanoz, Tuz ve karabiber ekleyerek, hazırladığımız bu iç harcı soğutunuz.
- Karışımı pırasaların içine doldurarak tencereye diziniz.
- Üzerine 300 gr. daha su ilave ederek kısık ateşte 30 dakika pişiriniz.
- Soğuttutan sonra servis ediniz.
Paylaş
Türk Mutfağı Dolmalar Pırasa Dolması
Etli Patlıcan Dolması
Benzer Tarifler
