Peynir Lokması

Name: Peynir Lokması
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Osmanlı
Ingredients: Peynir Lokması malzemeleri : 750 gr. lor peyniri250 gr. un (2 su bardağı)90 ml. zeytinyağı (6 �

Aperatif Yiyecekler » Peynir Lokması

Peynir Lokması malzemeleri;

750 gr. lor peyniri
250 gr. un (2 su bardağı)
90 ml. Zeytinyağı (6 çorba kaşığı)

Peynir Lokması uygulama aşamaları;

Lor peyniriniz eğer Tuz luysa bir gece öncesinden suya koyup, Tuz unu
atması için bekletin. Süzdürerek sudan alıp. bir yoğurma kabına koyun.
Peyniri süzüp üzerine unu ekleyin ve elinizle yoğurarak yumuşak bir
hamur hazırlayın. Hamuru önce topak durumuna getirin. Avucunuzun
altında bir ileri bir geri oynatarak uzatın ve bıçakla (yaklaşık 2 cm'lik)
lokma lokma kesin.
Zeytinyağı nı tavada kızdırın. Yağ kızınca lokmaları tavaya yerleştirip, her yanı altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Kızaran lokmaları, üzerine kâğıt havlu serilmiş bir tabağa çıkarın. Fazla yağını atınca bir servis tabağına aktararak servis yapın.