Patlıcan Tatlısı

Patlıcan Tatlısı
Patlıcan Tatlısı

Meyveli Tatlılar » Patlıcan Tatlısı

Patlıcan Tatlısı malzemeleri;

  • Çiçek Patlıcan (Karaoğlan Patlıcanı),
  • Şeker,
  • Ceviz,
  • Karanfil (Dövülmüş).

Patlıcan Tatlısı uygulama aşamaları;

  1. Küçük patlıcanları soyup, oyuyorum.
  2. 1 gün kireçte bekletiyorum.
  3. Çıkarıp yıkıyor, haşlıyorum.
  4. Sonra soğuk su ile yeniden yıkıyorum, iyice.
  5. İçine ceviz doldurup bir yarım saat kadar kaynatıyorum.
  6. Şerbetine de dövülmüş karanfil atıyorum.
"Patlıcan tatlısı sonbahar patlıcanından yapılır; yani, “ayaz yemiş patlıcan”dan.
Büyüdüğünde tanesi 400 gram gelen ve kemer patlıcanı, karaoğlan patlıcanı olarak da bilinen çiçek patlıcandır kullanılan."

Paylaş

Türk Mutfağı Meyveli Tatlılar Patlıcan Tatlısı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

KayısıTatlısı

KayısıTatlısı

Kayısıları ılık suda islatin. Yumusadiktan sonra tozsekerle birli ...

Armut Tatlısı

Armut Tatlısı

Armutun içerisini oyup kabugunu soyarak tepsiye koyun. Içerisine ...

Patlıcan Tatlısı

Patlıcan Tatlısı

Ön hazırlık olarak şekerle suyu kaynatarak, şurup elde edin. Patl ...