Pantrucas
Pantrucas
Et Yemekleri » Pantrucas
Pantrucas malzemeleri;
- Kuşbaşı Et 250 G
- Taze Fasulye 2 Adet
- Et Suyu 6 Su Bardağı
- Kırmızıbiber 1 Adet
- Patates 2 Adet
- Un 1 Fincan
- Tuz 1 Tatlı Kaşığı
- Yumurta 1 Adet
- Soğan 1 Adet
- Havuç 2 Adet
Pantrucas uygulama aşamaları;
Pantrucas (Köfteli Hamur Çorbası);
- Tencereye et suyu koyulur ve kaynamaya bırakılır.
- Havuç, patates ayıklanıp küp küp doğranır, kaynayan suyun içine atılır.
- Taze fasulye, kapya biber çok ince doğranır ve aynı tencereye atılır.
- Soğan ince ince doğranıp daha önceden yağ eklenmiş olan tavaya koyup kavrulur.
- Üzerine minik kuşbaşı et ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
- Et suyunda kaynayan sebzelerin üzerine ilave edilir.
- Hamuru için un, su, Tuz yoğrulur.
- Merdaneyle açılır.
- İnce şeritler halinde kesilir ve küçük parçalar halinde kaynayan çorbaya ilave edilir.
- Piştikten sonra üzerine yumurta kırılarak karıştırılır ve servis edilir.
Paylaş
Şili Mutfağı Et Yemekleri Pantrucas
Ege Otlu Kuzu Kapama
Benzer Tarifler
