Palamut Tava

Name: Palamut Tava
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Palamut Tava malzemeleri : 1 Adet Palamut (Ortalama 250-300 G)150 G Mısır Özü YağıYeteri Mikta

Balık ve Deniz » Palamut Tava

Palamut Tava malzemeleri;

1 Adet Palamut (Ortalama 250-300 G)
150 G Mısır Özü Yağı
Yeteri Miktar Tuz

Palamut Tava uygulama aşamaları;

Palamut Tava;

İlk olarak palamutların içi bıçak yardımıyla temizlenerek yıkanır.
Tercihe göre iki parmak kalınlığında dilimlenen palamutlar buzlu ya da soğuk Tuz lu suda 20 dakika bekletilir ve süzülür.
Ocağa alınan balık tavasına yağ ilave edilir ve orta kızgınlığa gelince balıklar dizilir.
Her iki yüzü 4’er dakika kızartılarak servis edilir.