Ördek Haşlama-1

Ördek Haşlama-1
Ördek Haşlama-1

Tavuk ve Hindi » Ördek Haşlama-1

Ördek Haşlama-1 malzemeleri;

  • 1 ördek
  • 4 adet patates
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet havuç
  • 10 adet Arpacık soğanı
  • 1 adet defne yaprağı
  • 10 bardak su
  • Tuz , karabiber


Ördek Haşlama-1 uygulama aşamaları;

  1. Ördek tüyleri yolunur içi temizlenir.
  2. Tütsülendikten sonra, yıkanıp Tuz lanarak ve ayakları gerisine geçirilir.
  3. Bir tencereye ördekle birlikte havuç, kereviz, arpacık soğanı, defne yaprağı ve 10-15 bardak su ilave ederek ateşe konur.
  4. Tencerenin ağzı açık olarak kaynatılır ara köpükleri bir kaşıkla alınır.
  5. Kapağı kapatılarak ateş kısılır ve yaklaşık iki saat pişirilir.
  6. Pişmeye yakın patatesler eklenir.
  7. Et ve patetesler yumuşayınca ateşten alınır.
  8. Servis yapılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Ördek Haşlama-1

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Maydanozlu Tavuk

ilk olarak 4 dilim tavuk bifteğini keskin bir bıçak yardımıyla şe ...

Piliç Dolması

Temizlenerek hazırlanan piliç, dörde bölünen 1 adet kuru soğan, b ...

Musakhan Sumaklı Tavuk

Filistin Yedi Baharat:Reçetedeki bütün baharatlar bir tavaya alın ...