Mücver Burger

• 
• Genel
• 1 KiÅŸilik
• 20 dk.
• 35 dk.

• ½ Su Bardağı Beyaz Kinoa (PiÅŸirilecek)
• 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Su Bardağı Mantar (Iri RendelenmiÅŸ)
• 1 Su Bardağı Kabak (RendelenmiÅŸ)
• ¾ Havuç (Iri RendelenmiÅŸ)
• 1 Adet Arpacık SoÄŸan (DilimlenmiÅŸ)
• 1 Adet Sarımsak (Kıyılmış)
• 1 Adet Yumurta (Çırpılmış)
• 3 Yemek Kaşığı Mısır NiÅŸastası
• ¼ Tuz
• â…› Çay Kaşığı Kırmızı Biber

1. Kinoları paketteki yönlendirmelere göre Tuz ekleyerek yaklaşık 14 dakika pişirin.
2. Büyük bir kaseye aktarın.
3. Orta ateşte büyük geniş yapışmaz tavayı ısıtın.
4. Yağ, sonra mantarlar, kabak, havuç, arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
5. Kinoayı ekleyin.
6. Yumurta, mısır nişastası, Tuz ve kırmızı biber ilave edin.
7. Orta ateşte aynı yapışmaz tavayı ısıtın, ölçme kabının ½'sine Quinoa karışımı sıkıca basın, çevirin ve tavaya bırakın.
8. Köftelere yassı bir şekil verin. (Mücver gibi)
9. Daha sonra yassı köfteleri pişirin.
10. Köfteler altın rengini alana ve içinden ısınana kadar her iki tarafını da yaklaşık 4'er dakika pişirin.
11. Tahin sosu ve kavrulmuş erik domates ile süsleyin.

PaylaÅŸ

Amerikan Mutfağı Tostlar Mücver Burger