• Kırmızı mercimek – 300 gr
• Tereyağı – 100 gr
• Domates Salçası – 40 gr (İsteğe bağlı)
• Havuç – 60 gr
• Soğan – 60 gr
• Bitkisel yağ – 20 ml
• Su – 1,5 Lt
• Tuz (isteğe göre)
• Baharatlar

1. Mercimeği yıkayın.
2. Soğanı ve havucu küp küp doğrayın.
3. Tencerenin içine mercimeği, soğanı ve havucu koyun.
4. 1,5 litre suyu ilave edin.
5. Tencerenin çalışma modunu
6. Kapağını kapatın ve 20 dakika  kadar pişirin.
7. Pişen çorbayı derin bir kaseye boşaltın.
8. Çorbanın pürüzsüz olması için blendırdan geçirin.
9. Tencerenin içine koyun.
10. Yağı, Tuz u ve isteğe bağlı olarak salçayı ilave edin, karıştırın ve kapağı kapatın.
11. 15 dakika kadar pişirin.

Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Mercimek Çorbası