Marine Kılıç Izgara

Marine Kılıç Izgara
Marine Kılıç Izgara

Balık ve Deniz » Marine Kılıç Izgara

Marine Kılıç Izgara malzemeleri;

  • 2 kg kılıçbalığı
  • 4 diş sarmısak
  • 6 yaprak fesleğen´
SOS MALZEMESÎ
  • 1 kuru soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/4 demef maydanoz
  • 2 yemek kaşığı kapari çiçeği
  • 1 limonun suyu

Marine Kılıç Izgara uygulama aşamaları;

SOSUN HAZIRLANIŞI

  1. Sos malzemelerini çok ince kıyın.
  2. Tereyağında soğan, sarmısak ve kapari çiçeğini kavurun.
  3. Limon suyu ve maydanozu idave ederek karıştırın ve ocaktan alın.
BALIGIN HAZIRLANIŞI
  1. Kılıçbalığını temizleyip, etini dilimleyin.
  2. Kıyılmış soğan, ince doğranmış sarmısak ve Tuz ile harmanlayarak 15-20 dakika dinlendirin.
  3. Balığı kömür ızgarasında pişirip patates ve çeşitli yeşilliklerle servis yapın.
  4. Eğer arzu ederseniz üzerine sarmısaklı tereyağı sürebilir veya menüyer sos dökerek servise sunabilirsiniz.

Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Marine Kılıç Izgara

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Hamsi Dolması

Hamsi Dolması

Balıkları temizle, kuyruklarını koparmadan kılçığını çıkar, yıka, ...

Hamsi Çorbası

Hamsi Çorbası

Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto ...

Hamsi Köfte

Hamsi Köfte

Hamsilerin kılçıklarını, balıkları iki parçaya ayırmadan dikkatli ...