Mantılar
- Mantılar ; Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemektir.
- Türk mutfağının olduğu kadar diğer Orta Asya mutfaklarının da bir parçası olan mantı, eski SSCB ülkelerinde de popüler bir yiyecektir.
- Orta Asya'dan Anadolu'ya göçebe Türkler tarafından getirilmiştir.
- Bazı yörelerde mantıya "tatar böreği" denilmesi, mantının göçebelikle olan ilişkisini doğrulamaktadır.
- Mantı, Uzak Doğu'da baozi ve mandu adları ile anılan etli/sebzeli hamur yemeklerine benzemektedir.
Paşa böreği bir efsanedir. Çünkü gidip Aydın’da bir lokantada, ha ...
"Vekilharç, Milas tarafına özgü, düğünlerde ve mevlitlerde yapıla ...
Malzemeler karıştırılarak hamur haline getirilir. Hamur birkaç be ...
Hinkali (Gürcü Mantısı); İlk olarak yoğurma kabına un alınır. İçi ...
Tabak Börek; Bir kabın içinde un, tuz, yumurta ve su kulak memesi ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Mantılar
