Mantı
Mantı
Mantılar » Mantı
Mantı malzemeleri;
- Yumurta
- Un
- Su
- Tereyağı
- Domates Salçası
Mantı uygulama aşamaları;
- Çorum merkezin iftar yemeğidir.
- Nasıl ki; İskilip’te her ramazan akşamı keşkek yenir, oruç keşkekle açılır.
- Un, su ve yumurta ile yapılan koyu hamurdan küçük ve içi boş mantılar hazırlanır.
- Bunlar tepsiye dizilerek fırınlanır, altları kızarınca çıkarılır.
- Aynı tepside üzerine tereyağlı salçalı sos (sulu olacak şekilde) dökülür ve servis edilir.
- Mantı istenirse fırından çıkarıldığı haliyle de saklanabilir.
Paylaş
Hıngel
Benzer Tarifler
Unu derince bir kaba alin, içine yumurtayi kirip, sütü sürekli ka ...
Mikserde çekilmiş veya rendeden geçirilmiş bayat ekmek, rendelenm ...
