Lefse
Lefse
Aperatif Yiyecekler » Lefse
Lefse malzemeleri;
- Su 1,5 Litre
- Tuz 2 Yemek Kaşığı
- Russet Patatesi 2 Kg
- Tereyağı 150 G
- Yoğun Krema 175 G
- Şeker 1 Yemek Kaşığı
- Un 450 G
Lefse uygulama aşamaları;
Lefse;
- Fırın 150˚C’de ısıtılır.
- Suya 1 yemek kaşığı Tuz eklenir ve kaynatılır.
- Patatesler soyulur, dörde bölünür ve bu su içerisinde iyice pişirilir, süzülür.
- Bir kap içerisinde beş dakika fırına koyulur ve buharının iyice uçması sağlanır.
- Bir mikser içerisinde tereyağı, krema, Tuz ve şeker ile karıştırılır.
- İyice soğuduğu vakit un parça parça yoğurularak yedirilir.
- 40 parçaya bölünür, bezeler yapılır ve ufak yuvarlaklar şeklinde açılır.
- 210˚C’de önceden ısıtılan düz ızgarada altı üstü kızarana kadar yaklaşık iki dakika pişirilir.
- (Lefse genelde tereyağı sürülerek ve tarçın ile şeker ekilerek yenilir.)
Paylaş
Norveç Mutfağı Aperatif Yiyecekler Lefse
Elmalı Pirog
Benzer Tarifler
Barbunyayı yıkayın. Ertesi gün 2 su bardağı su ilave ed...