Kuru Erikli Yahni

Name: Kuru Erikli Yahni
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Kuru Erikli Yahni malzemeleri : 8 Adet Kurutulmuş Erik200 Gr Kuzu Eti2 Çorba Kaşığı Tereyağı

Et Yemekleri » Kuru Erikli Yahni

Kuru Erikli Yahni malzemeleri;

8 Adet Kurutulmuş Erik
200 Gr Kuzu Eti
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çay Bardağı Toz Beyaz Biber
3 Adet Arpacık Soğan
1 Su Bardağı Sıcak Su
2 Adet Defne Yaprağı
1 Çay Kaşığı Tuz

Kuru Erikli Yahni uygulama aşamaları;

Erikleri hafifçe yumuşayana kadar sıcak suda bekletip çekirdeklerini çıkarın.
Tereyağını bir tencerede eritip üzerine etleri ilave edin.
Suyunu salıp yeniden çekinceye kadar kavurun.
Üzerine arpacık soğan, kuru erik, defne yaprağı, Tuz ve toz beyaz biberi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Daha sonra suyu ekleyip ağır ateşte etler yumuşayana kadar pişirip servis yapın.