Kulak Mantısı
Kulak Mantısı
Mantılar » Kulak Mantısı
Kulak Mantısı malzemeleri;
- Un
- Yumurta
- Tuz
- Su
- Taze peynir
- YoÄŸurt
- Sıvı yağ
- Su
Kulak Mantısı uygulama aşamaları;
Un, yumurta, Tuz ve su ile suluca kıvamlı hamur yoğurun.
Kalın açın.
Ä°ki parmak boÄŸumu boyutunda kareler kesin.
İçi boş olarak uçlarından kapatın, üçgen formunu alsın.
Haşlayıp süzün.
Üzerine yoğurt döküp karıştırın.
Diğer yanda taze peynir kızartın yağda.
Pembeleşince mantının üzerine dökün.
"Balıkesir-Sındırgı yöresinde; Geçmişte hayırlarda yapılan bir yemekti."
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Mantılar Kulak Mantısı
Süt Tarhanalı Mantı
