Köy Ekmeği
Köy Ekmeği
Ekmekler » Köy Ekmeği
Köy Ekmeği malzemeleri;
- Buğday unu
- Ekşi maya
- Tuz
- Ilık su
Köy Ekmeği uygulama aşamaları;
- Buğday ununu eleyin.
- Akşamdan ekşi maya ekleyin ve yoğurun.
- Sabaha dek kabarsın.
- Sabah un ekleyin.
- Kabarması için iki saat dinlenmeye bırakın.
- Somunlar yapıp her birini minnetin bir bölümüne koyun.
- Burada da 45 dakika dinlensin.
- Meşe odunu yanan, ateşi alınmış fırına koyun.
- Fırının ağzı kapalı olarak 1 saat pişirin.
- Ekmeğin üstü kızarınca fırının ağzını açın.
Paylaş
Türk Mutfağı Ekmekler Köy Ekmeği
Mısır Ekmeği
