Köy Ekmeği

Köy Ekmeği
Köy Ekmeği

Ekmekler » Köy Ekmeği

Köy Ekmeği malzemeleri;

  • Buğday unu
  • Ekşi maya
  • Tuz
  • Ilık su

Köy Ekmeği uygulama aşamaları;

  1. Buğday ununu eleyin.
  2. Akşamdan ekşi maya ekleyin ve yoğurun.
  3. Sabaha dek kabarsın.
  4. Sabah un ekleyin.
  5. Kabarması için iki saat dinlenmeye bırakın.
  6. Somunlar yapıp her birini minnetin bir bölümüne koyun.
  7. Burada da 45 dakika dinlensin.
  8. Meşe odunu yanan, ateşi alınmış fırına koyun.
  9. Fırının ağzı kapalı olarak 1 saat pişirin.
  10. Ekmeğin üstü kızarınca fırının ağzını açın.

Paylaş

Türk Mutfağı Ekmekler Köy Ekmeği

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Hamsili Mısır Ekmeği

Hamsili Mısır Ekmeğ

Fırın mısır unundan hamur yapılıyor. Ayıklanan hamsiler bütün ola ...

Sütlü Ekmek

Sütlü Ekmek

Unu eleyip mayayi ilave edin ve karistirin. Üzerine süt, yumurta, ...

Kabahamurlu

Kabahamurlu

Nohut mayası kullanılarak yoğurulan bir ekmektir.Buğday ya da mıs ...