Körmenli Pilav

Name: Körmenli Pilav
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk

Bulgurlu Pilavlar » Körmenli Pilav

Suyu kaynatın.
Bulguru, haşlanıp süzülmüş körmeni ve Tuz u ekleyin.
Körmen önceden haşlanıp süzülmezse kokusu çok ağır oluyor.
Yemek kaynayınca altını kısın, suyunu çeksin.
Ateşten alıp unutun.
Pilav soğuyunca, yağ yakıp üzerine dökün, karıştırın.
Ya da tam tersini yapın, yağı yakıp soğutun, pilavı ocaktan alır almaz karıştırın.
Bulgur-su oranı da bire bir buçuk olmalı.