Kopsiya
Kopsiya
Balık ve Deniz » Kopsiya
Kopsiya malzemeleri;
- 500 gr Hamsi
- 4 Limon
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
Kopsiya uygulama aşamaları;
- Hamsilerin kılçıklarını ayıklayıp geniş bir tepsiye dizin.
- hamsilerin üzerine Tuz serpip bir kat daha hamsi dizin.
- Bu işlemi hamsiler bitinceye kadar sürdürün.
- Limon suyunu hamsilerin üzerine dökerek serin bir yerde bir gün bekletin.
- Zeytinyağı ve limonla servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Kopsiya
Hardallı Ahtapot
Benzer Tarifler
Balıklar kılçıkları çıkartılarak ayıklanır, yıkanır. Soğan, havuç ...
Fener balığını zeytinyağı ve acı kırmızı biber halkaları ile birl ...
Piştiği zaman diriliğini yitirmemesi için lahostan yapılıyor. Bal ...