Kipe
Kipe
Sakatatlar » Kipe
Kipe malzemeleri;
- 1 Adet Göden Bağırsağı (Kalın Kısım)
- 2 Su Bardağı Bulgur
- Kara Biber, Kırmızı Biber, Tuz , Maydanoz
- Kızartmak İçin 6 Yumurta
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
Kipe uygulama aşamaları;
Kipe;
- Gödenin içine doldurulur.
- Alt ve üst ucu iple bağlanır.
- Tencerede pişinceye kadar haşlanır pişirme suyuna Tuz ilave edilir iyice soğuyunca keskin bir bıçakla (dağıtmadan) parmak kalınlığında dilimlere kesilir.
- Diğer tarafta yumurtalar akı sarısına karışana kadar çırpılır.
- Soğuk kipeler yumurtaya bulanarak kızgın yağda kızartılır.
- Sıcak olarak servis yapılır.
Paylaş
Arnavut Ciğeri
Benzer Tarifler
Yağın 3, 4'ünü ateşe dayanıklı bir kapta orta ateşte eritiniz. Kö ...
Böbreklerin önceden hazırlanabildiği cin sote dana böbreği, yanın ...
Beyinleri soğuk suya koyunuz.Beyinlerin üzerindeki ince zarı soyu ...