Katmerli Börek

• 
• Genel
• 4 Kişilik
• 20 dk.
• 40 dk.

• 1 Paket Margarin
• 4 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

• 500 gr. Kıyma
• 1 adet soğan
• 2-3 yeşilbiber
• 1-2 domates
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber

1. İÇİN HAZIRLANIŞI
2. Kıymayı ve soğanı kavurup, yeşilbiber, domates, maydanoz, bir tutam Tuz ve biber ilave edin.

1. BÖREĞİN HAZIRLANIŞI
2. Hazırladığınız hamuru 8 eşit parçaya ayırarak bir gece bekletin.
3. Hamura dikdörtgen şekli verin ve olabildiğince ince açıp üzerinde tereyağını gezdirin.
4. Hamurun uzun tarafına iç malzemesini yerleştirip, rulo şeklinde yuvarlayın.
5. Ruloyu 5 santim eninde parçalara bölüp, üzerine yumurta sarısını sürün.
6. 200 derecede fırında pembeleşinceye kadar pişirip, sıcak servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Katmerli Börek