Karjalanpaisti
Karjalanpaisti
Et Yemekleri » Karjalanpaisti
Karjalanpaisti malzemeleri;
- Dana Eti (Yahnilik Doğranmış) 700 G
- Domuz Budu (Yahnilik Doğaranmış) 700 G
- Kuzu Eti (Yahnilik Doğranmış) 700 G
- Kuru Soğan 1 Kg
- Tuz 2 Yemek Kaşığı
- Et Suyu 3 Litre
- Yenibahar 1 Yemek Kaşığı
- Karabiber 1 Yemek Kaşığı
Karjalanpaisti uygulama aşamaları;
Karjalanpaisti (Karelyan Yahnisi);
- Fırın 165˚C’de ısıtılır.
- Etler, kuşbaşı (mire poix) doğranmış soğanlar, Tuz ve yenibahar geniş fırına uygun bir tencerede karıştırılır.
- Et suyu ilave edilir ve bir saat üzeri açık halde pişirilir.
- Üzeri aliminyum folyo ve kapak ile sıkıca kapatılır.
- Etler iyice yumuşayıncaya kadar iki üç saat daha pişirilir.
- Karabiber serpilir ve servis edilir.
Paylaş
Finlandiya Mutfağı Et Yemekleri Karjalanpaisti
Elbasan Tava
Benzer Tarifler
Pirzolaları bir kızartma kabına koyup tuz ve biberleyin...
Öncelikle kuru erikler, elin dayanacağı ılıklıktaki sud...