Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı
Türk » Zonguldak Mutfağı
Meyveli Tatlılar » Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı malzemeleri;
- Bal Kabağı 1 kg.
- Şeker 250gr.
- Vanilya 15 gr.
- Bal 50 gr.
- Ilık Su 250 gr.
Üzeri İçin;
- Kuru Ceviz 200 gr.
- Kaymak 100 gr.
Kabak Tatlısı uygulama aşamaları;
Kabak Tatlısı;
- Kabağın iç kısımlarını temizleyip, kabukları soyunuz ve dilimleyerek yıkayınız.
- Tencereye kabuğunu soyduğumuz kısımları alta gelecek şekilde diziniz.
- Üzerine şeker, vanilya ve bal ilave ediniz.
- 2 saat bekletiniz.
- Kısık ateşte her 5 dakikada bir ılık su ilave edilerek 30 dakika pişiriniz.
- Tam olarak suyunu çekmeden ocağın altını kapatınız.
- Kapağını kapatarak 10 dakika kadar dinlendiriniz.
- Soğuduktan sonra üzerine kaymak ve ceviz koyarak servis ediniz.
Paylaş
Türk Mutfağı Meyveli Tatlılar Kabak Tatlısı
Sütlü Armut
Benzer Tarifler
Yumurta sarilarini, seker, beyaz sarap, marsala ve limo...
